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这是小事情

2018年11月25日

Sarah holds a Chilean flag with mountains and a lake in the background

在过去的四个月中,我一直在国外留学圣地亚哥,智利。因为我期末考试的方法,我一直在反思我在这里学到什么,我会从这次经历拿走了不少。一些文化差异是巨大的;我住在寄宿家庭,并直接参加了这里的大学,这意味着所有在我的学校和家庭互动是西班牙语。还有其他一些重大的区别,喜欢的事实,智利不到30年前下军事独裁和大男子主义非常活跃和良好的许多日常交往。 

但在大规模的差异,无疑影响到了我的经验,时间越长我已经在这里我越已经意识到,它往往是从家里的小,看似不重要的更改形状我一天到一天的生活居住在其他国家。一些有最大影响我的人的如下。

家庭生活

Street with the Andes mountains visible in the background
从我家以外的安第斯山脉的观点。

首先,它肯定是怪异让我从过渡住在一个宿舍欧柏林生活在家庭环境中一次。我想念的是我自己的独立性,我爱欧柏林与朋友住,但我不会交易与我的寄宿家庭住任何的经验。它一直是我的时间的亮点之一在这里,我是从字面上沉积在自家门口直接从机场我在圣地亚哥的第一天,一个完全陌生的,现在四个月后我真的觉得自己家庭的一部分。但即使在美国和家人住,与智利的家庭生活比较一直是非常不同的体验。

有人告诉我之前,我去了南美,他们吃晚饭了很多后来在这里比在美国。我一直刷这一关,没有看到为什么它会是一个问题,直到我来到这里,发现我的肚子牢骚满腹,因为我看了看钟牌9,9点30分了,之前我的主人的父母有时甚至上午10点吃提。在智利,它实际上常见完全不吃饭。相反,人们将有“一次,”小点心,IKE茶面包或晚上一个三明治和一晚午餐作为一天的主餐。 

我的另一个巨大的区别是,电视始终是用餐时。在我家,我们看新闻,但我的一些朋友的寄宿家庭中有最喜欢的电视剧还是现实表明,他们看每天晚上在一起。最有趣的一个我见过被称为“卡索塞拉多”的西班牙语版本 法官朱迪.

经常为我的家庭,电视仅仅是背景噪音。我们谈论我们的日子或有正常的饭后谈资与它仍然在,即使没有人欣赏。首先,这是真的,我很难集中在一个持有谈话一边听着一个又一个在电视上,无论是在西班牙。但现在我喜欢看新闻跟我的寄宿家庭,因为它网赌合法的平台了我很多机会询问有关在智利和他们的意见时事他们问题的。

智利食品安全标准......不同。在这里生活的这方面采取了一些严重的时间来适应我的人谁是有关截止日期,使冰箱里确保没有坚持己见变坏。但在这里,我的主人的妈妈一直在我们的餐具柜一两天熟肉制品,供应其多餐。

她第一次开了,我们让我们的盘子和拉出一根鸡腿内阁,我震惊了,有点犹豫,但现在我已经大多习惯了非冷藏肉。智利烹饪使用了大量的盐,这有助于保持它(或至少这就是我告诉自己)。我的家人也使鸡蛋,米饭,和冰箱的果汁外,不像我的家人在美国。

学校

Sarah stands in a courtyard with trees and posters
在卡萨庭院中央,UC的校园之一。

我去宗座智利天主教大学(拉天主教或UC的简称)。我在这里的学校有30,000名学生,10网赌登录网址和三个校区的在整个城市蔓延的大小倍。习惯的大小是进行调整。我很高兴我去体验去一个大,中城市的大学只是为了看看是什么样子相比,网赌登录网址。 

约拉天主教这是欧柏林截然相反的另一部分是,它与天主教会下属。我从来没有参加一所宗教学校之前很紧张,多少神学会渗入教室。不过,我发现,虽然天主教在校园活动和生活的强大存在,它总是可选的,并且不影响类。

在大多数情况下,学校更加进步比我想象的。有一个巨大的#metoo校园活动,现在敦促旁观者介入。我看到很多学生用绿色围巾绑在他们的背包,这意味着支持合法堕胎的。话虽如此,仍然有很多保守的影响和观点在校园里。

我已经见怪不怪了一些从我的历史和诗歌班的课堂讨论和材料,因为他们是如何一点包括边缘人群和妇女的观点。虽然这是往往令人沮丧,这让我感恩,我网赌登录网址类通常都非常自觉地包括类物质,这些意见和巩固了我是多么重要,这样做的视图。

智利是一个非常集中的国家,其政府,经济和历史高度集中在圣地亚哥。正因为如此,在我的历史课上,我们经常了解所发生的事件的地方,我很熟悉,甚至可以说,在拉天主教发生。

在我的诗歌类,很多我们所研究的智利诗人是绑在某种程度上大学。在我的政府类,几乎每个星期,我们有从联邦政府的客人来到我们班讲学或铅的讨论。住在那是如此集中已经影响了我的班比我预期的,因为它不是coming.however之前,我还真没想过的国家,我很享受这一切我在这里学到关系回到圣地亚哥以某种方式。

餐饮

梅奥痴迷

A dish of rice garnished with mayonnaise in the shape of a heart
我的主人妈妈的饭盘完美表达梅奥爱这个国家。

我不能写一个关于智利博客不提蛋黄酱情况,因为它是我从来没有能够预料将是我国外经验的一部分的事情之一。 

智利人loooooove他们的蛋黄酱。它的是基本上任何餐的主食,你能想到的,甚至餐点,它也许不应该成为其中的一部分,在我看来。得到了一个洋蓟?它浸入蛋黄酱。白饭?一些蛋黄酱混吧。牛扒?闷死在大蒜蛋黄酱。

这里经典的快餐食品之一,是一个COMPLETO,热狗鳄梨,西红柿窒息,当然蛋黄酱。本来,我是不是多余的梅奥的球迷,并且还没有习惯了它,但说我来爱它作为智利的怪癖。

其他经典

Sarah holding up a plate with a giant empanada
pomaire,圣地亚哥附近的一个小镇,以其巨大的馅饼。

馅饼,可口的点心通常是充满了肉或奶酪。这些都是最好的,价格便宜,在-The-Go的小吃,我吃过多,我可以在我在圣地亚哥的时间计数。我喜欢的那种是皮诺,里面有牛肉,洋葱,橄榄和鸡蛋个煮混合在一起的填充。

sopaipillas油炸面团由面粉,水和zapailla,智利壁球类似南瓜制成。还有我校外立场正确的销售sopaipillas为200个比索(约合30美分)和我的一天中最好的部分之一是类一整天后,吃我的,步行至地铁站新鲜sopaipilla。我的寄宿家庭也取得了他们几次,他们总是惊人的。我不知道这是可能的食品让我高兴,因为sopaipillas做。他们在的事情,当我回到美国我会最想念所有诚实之一。

pebre-A从西红柿,洋葱,香菜等调味品制成酱。它通常在面包餐厅供应,但增加了风味任何菜。我最喜欢的一个肯定!

Sarah with a large plate of french fries covered in meat
chorrillana和pebre在瓦尔帕莱索著名chorrillana餐厅。

chorrillana-薯条配上牛肉,洋葱,以及煎或炒鸡蛋。不是为微弱的心脏!

粉彩去choclo,一个牛肉和玉米制成砂锅。我的主人妈妈让为我的妈妈,当她参观了我,它提醒了我们很多牧羊人的馅饼。最好的食品之一冬天吃。

超过其部分的总和

因为我到南美我过去的几周里,我越来越认识多少这些小的文化差异影响了我的经验。他们把每一天变成一个挑战。例如,谁又能猜到你必须去药店买手机计划或校园中的印刷是一个多步骤的,复杂的过程?

但在同一时间,每一个新的调整,感觉就像一个微小的胜利时,我终于明白了如何完成,一旦似乎是不可能的,并笼罩在神秘的任务。而每个文化变革本身是小的,一起在我的生活中几乎每一个方面新的做事方式相结合,教我这么多独立,不要怕出丑或犯错。

谁的人曾经被非常害羞周围的人我不知道,问路或承认我不知道该怎么做让我害怕的东西的想法。但现在,我想回到美国,以及如何方便这些东西将是我的英文5个月不得不几乎每天做他们在西班牙之后。这一点,我认为,这是最重要的教训我已经从生活在不同的文化学会之一。

我现在知道如何握住我的头,自信地承认,我错了,并得到解决的情况下必要的帮助。

我只希望这种新技术一起,我可以把一辈子的供应sopaipillas跟我回去。

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